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Qu'on le nomme loup ou bar, c'est un poisson délicieux
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Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !
Un poisson bon marché apprécié de toute la famille parce qu'il est simple à cuisiner et sans arêtes !
Un poisson à la chair fine qui se cuisine de mille manières mais ne supporte aucune surcuisson !
Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
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